おいしい食事を、毎日手間なく

Leggieroは考えられる限りの最小の存在かつ、あなたの暮らしに役立つ最大の用具。
「使いやすく、美しい」用具を作ることは、多くの作り手が目指す理想の形です。
私たちは「質実柔健」という独自の思想のもと、新しい食事体験を提供するためにこの鍋を作りました。
簡素な佇まいでありながらも上質であり、毎日使いたくなるような実用性を兼ね備える。
あなたやあなたの大切な人の心身を柔らげる食事が、内側からより美しく健全な姿に導いていく―
―私たちが理想とする鍋は、人を想う心によって完成します。
是非あなた自身やあなたの大切な人達のためにご活用ください。


●驚きの料理体験

この鍋は使う人に寄り添った「毎日使い続けられる鍋」です。
忙しい毎日、終わりのない家事の中でも、手間なく健康的な食事を作る。
作ったものをおいしく味わい、心身ともに満たされる。
それは決して難しいことではありません。
使い勝手の良さ、毎日使える多彩な調理法、持ち運びやすい重量感。
日々使うほど、使い手に寄り添う細やかな配慮に気づいていただけるはずです。


1. 取り回しやすい圧倒的な軽さ
手にすれば気づく圧倒的な軽さ。
高品位 アルミ鋳物を使用することで、鉄鋳物製の鍋と比べ、重さが1/2に。（※当社調べ）
どなたでも扱いやすい重量感で、日常使いしやすい取り回しの良さを実現しました。
重量: 22cm…1.7kg / 18cm…1.1kg
※一般的な鉄鋳物製の鍋… 3~4kg

2. 高い熱伝導性と蓄熱性で、温まりやすく冷めにくい
Leggieroは熱伝導性に長けているため、鍋全体が温まるのに時間がかからず、
鍋を火にかけたらすぐに食材の加熱を始められます。
火の通りも良く、蓄熱性も高いため、料理を温かいままおいしく保つことができます。

3. 対応コンロがあれば、アプリでオート調理ができる
専用アプリを使ったアプリオート調理は火加減や加熱時間を自動で調整してくれるので、
下ごしらえさえすればコンロにつきっきりにならなくてもおまかせで調理できます。
その間にもう1品作ったり、テーブルコーディネートをしたりなど、準備に余裕が生まれます。

4. 焦げつきにくく、お手入れも簡単
セラミックコート加工により、焦げつきにくく、
スポンジで軽くこするだけで汚れを簡単に落とすことができます。
毎日の後片付けも負担なく気楽に。洗ったあとは、軽く水気を拭き取るだけ。
特別なお手入れは必要ありません。



●素材本来のおいしさを味わう調理法

1. 無水調理
素材が持つ水分を活用する無水調理により、素材の甘さや旨みが溢れる味わいに。
素材本来の味を活かして、少ない調味料で体にも優しい料理が作れます。

2. コンロ上でのオーブン風調理
オーブンを使わなくても、コンロ上で簡単にオーブン風の調理が可能です。
野菜が驚くほど濃厚かつ、ホクホクに。
グラタンやふわふわのシフォンケーキも作れます。

3. 蒸し調理
素材が持つ水分を鍋の外に逃さないので、蒸し器を使わずに蒸し調理が楽しめます。
火加減が難しいとされるシュウマイや茶碗蒸しなども手軽に献立の一品に。

4. 煮る調理
鍋全体の温度をムラなく一定に保てるので、おいしく作るのが大変と思われがちな煮物も、
煮崩れなく美しい状態のまま柔らかく煮ることができます。

◇谷尻 直子氏監修レシピブック
Leggiero には、簡単においしく作れるレシピブックが付属します。
料理家 / HITOTEMA主宰者である谷尻 直子氏監修の知恵と工夫
が詰まったオリジナルレシピがご覧いただけます。

谷尻 直子 - 料理家 / HITOTEMA 主宰
ファッションのスタイリストとし て活動した後、食の世界に軸を移し活動を開始。
渋谷区代々木上原にある「HITOTEMA」という予約制レストランを運営し、
食や器を中心としたライフスタイルに関わるプロジェクトを行う。


●毎日使いたくなるような軽さと無水調理ができる鍋としての機能性

・無水調理性能を高める精巧な技術
撥水性のあるセラミックコート加工と、
メイドインジャパンの徹底した寸法管理によって最適なウォーターシール効果※を実現。
すばやく均一に水蒸気が回り、無水調理性能を高めることができました。
※ウォーターシール効果 = 本体と蓋の間が水の膜によって密閉すること

・アルミの長所を活かし短所を補う
高品位アルミ鋳物を使うことで、鉄鋳物製の鍋と比べ、重さが1/2に。（※当社調べ）
高密度に成型することで、冷めやすさが弱点とされるアルミでも他の素材の製品と遜色ないほどの高い蓄熱性を実現しました。
アルミの長所を最大限引き出せるよう、何度も試作を重ねた結果をぜひ体験してください。

・焦げつきにくく、汚れを落としやすいセラミックコート
実用性と耐久性を兼ね備えるセラミックコートを採用。
鍋肌をセラミックの薄い膜でコーティングすることで、摩擦から素地を守ると同時に、
食材が焦げつきにくくなり、スポンジで軽くこするだけで汚れを簡単に落とすことができます。


●安全と安心を届けるリンナイの製造技術

リンナイは総合熱エネルギー機器メーカーとしてお客様の安全と安心を第一と考え、
開発・製造の現場では高い品質を保つため製造技術内製化を追求しています。
これまでのガスコンロなどの製品をつくってきた経験を活かし、
Leggieroは、本体と蓋の形状や寸法、金型の形状など、何度も試作を重ね、
品質のつくりこみを行いました。
精度の高い技術力と、設計から検査の厳しい寸法管理までを丁寧に行う
メイドインジャパンのこだわりにより、高品質の製品をお届けします。

寸法[mm]　φ181 W246×H111×D85
重量[kg]　1.1
容量[L]　1.9

使用できる熱源：ガス・電気※・オーブン
（※IHクッキングヒーターでは使用できません。）

同梱品：内網・レシピブック

こちらは18㎝サイズとなっております。（写真2・3枚目右）
22㎝サイズをご希望のお客様は下記ページをご覧ください。
https://waibi.base.shop/items/67946512

【ご注意】
※IHクッキングヒーターでは使用できません

こちらの商品はメーカー様よりお取り寄せとなります。
お届けまで約一週間かかります。（長期休暇・年末年始はさらにお時間がかかります）
また、メーカー様の在庫状況でお届けまでにお時間がかかる場合もございますので
お急ぎの方や複数台ご注文の方は事前にお問い合わせください。

＊離島へのお届けをご希望のお客様は下記ページより送料の追加をお願い致します。
https://waibi.base.shop/items/62473799




Leggiero 公式サイト
https://rinnai.jp/leggiero/